Wijnproeverij als teamuitje: verloop, kosten en tips

Op zoek naar een zakelijke activiteit die je collega’s maandag nog napraten? Een wijnproeverij kan precies dat zijn. Je zet je team of je relaties rond één tafel en geeft iedereen een glas. Het idee: de hele groep gaat ruiken, proeven en discussiëren over welke wijn nu écht bij welke kaas past. Geen stijve masterclass, maar een ervaring waarin iedereen meedoet, op kantoor of op een andere locatie die jij kiest. In dit artikel lees je waarom een wijnproeverij voor bedrijven zo goed werkt, ook als proeverij voor grote groepen, wat het kost en hoe je er een geslaagde middag van maakt.

Inhoudsopgave

• Waarom een wijnproeverij als teamuitje werkt
• Wat kost een wijnproeverij voor je team?
• Een wijnproeverij op kantoor of op locatie
• Hoe verloopt een wijnproeverij voor bedrijven?
• 7 tips voor een geslaagd teamuitje
• Voor welke bedrijven en gelegenheden?
• Zelf organiseren of laten verzorgen?
• Veelgestelde vragen

Waarom een wijnproeverij als teamuitje werkt

Het geheim zit in de gelijkwaardigheid. Bij de meeste bedrijfsuitjes is er altijd wel iemand die het spel al kent of nét iets fanatieker is. Bij een wijnproeverij begint iedereen blanco, en dat maakt het juist zo leuk. Hoe minder je weet, hoe minder je hoeft waar te maken. Zo kan de stille collega die normaal niks zegt ineens haarfijn de kruidige tonen in een rode wijn benoemen, en kan de manager met een nieuwe collega bakkeleien over welke kaas wint.

Er zijn drie redenen waarom een proeverij beter kan blijven hangen dan een gemiddeld uitje:

• Iedereen doet mee. Ruiken, proeven en raden zijn dingen die je niet passief kunt ondergaan. Je zit er middenin.
• Er valt van alles te bespreken. Je ontdekt waarom een wijn bij de ene kaas zingt en bij de andere botst. Dat levert gesprekstof op die nog dagen doorgaat, ook tussen collega’s die elkaar normaal amper spreken.
• Je beleeft samen iets, in plaats van alleen samen te eten. Aan het eind is iedereen een beetje wijzer, een beetje vrolijker, en heeft je team een gedeelde herinnering.

En het mooiste: niemand hoeft er verstand van te hebben om het geweldig te vinden.

Wat kost een wijnproeverij voor je team?

Een wijnproeverij van Kurk & Kaas kost vanaf €85 per persoon, inclusief btw, met een minimum van €1.275 per proeverij (gelijk aan 15 personen). Een proeverij duurt ongeveer drie uur en je proeft 7 à 8 wijnen en 7 à 8 kazen, met bij elke combinatie het verhaal van Thomas. Reiskosten binnen Nederland zijn inbegrepen; alleen een eventuele externe locatie komt erbij. Concreet krijg je daarvoor:

• De wijnen, persoonlijk geselecteerd door onze specialist Thomas Bras
• Ambachtelijke kazen die perfect op de wijnen aansluiten
• Borrelplanken om van te proeven
• Wijnglazen en al het materiaal
• Thomas Bras als host en verteller
• De opbouw en afronding, jij hoeft niets klaar te zetten

Eerlijk is eerlijk: er zijn goedkopere proeverijen te vinden, en die bestaan met reden. Wij bevinden ons daar bewust niet in. Bij ons staan kwaliteitswijnen centraal, persoonlijk geselecteerd door Thomas bij importeurs en kleine makers, gecombineerd met ambachtelijke kazen die er écht op aansluiten. Daardoor ligt onze vergoeding wat hoger, maar daar zit ook het verschil tussen “een borrel met wat wijn erbij” en een proeverij waar je team of je relaties echt iets aan hebben. Je proeft letterlijk waar je voor betaalt.

Een wijnproeverij op kantoor of op locatie

Het handige aan een wijnproeverij voor bedrijven: wij komen naar jullie toe, door heel Nederland. Een wijnproeverij op kantoor is zo geregeld. De kantine, de vergaderzaal of zelfs de directiekamer toveren we om tot proeflokaal, we nemen alle wijnen, kazen, glazen en materialen mee en ruimen achteraf ook weer alles op. Jij hoeft niets klaar te zetten, en na afloop staat iedereen zo weer buiten of schuift aan bij de vrijdagmiddagborrel.

Liever de deur uit voor een teamdag of relatie-event? Dan vindt de proeverij plaats op een locatie die jij kiest, bijvoorbeeld een zaal of een plek buiten de stad. We denken graag mee over wat er op die locatie nodig is. Op kantoor is laagdrempelig en efficiënt, op locatie voelt meer als een uitje. Beide werken uitstekend, jij bepaalt wat bij de gelegenheid past.

Hoe verloopt een wijnproeverij voor bedrijven?

Bij een proeverij van Kurk & Kaas staat Thomas zelf voor de groep. Hij werkt al acht jaar in de wijnwereld, stond op tientallen proeverijen en evenementen, en neemt je mee langs de wijnen en kazen van die dag, zonder wijnjargon, wel met aanstekelijk enthousiasme. Je kunt meer over hem lezen op zijn profielpagina.

De opbouw volgt een simpele logica: van licht naar vol. Je begint met een frisse, mousserende of witte wijn en werkt langzaam toe naar de krachtige rode en een afsluiter. Zo overrompel je je smaakpapillen niet meteen. Onderweg leert je team een paar trucjes die niemand meer vergeet. Wist je bijvoorbeeld dat je “smaak” grotendeels via je neus binnenkomt? Daarom beginnen we graag met een hapje kaas en dán een slok wijn: dan proef je wat de wijn met de kaas doet. Die kleine ontdekkingen maken het interactief: iedereen ruikt, proeft en raadt mee. Wil je vast meer weten over de theorie achter een geslaagde match, lees dan de beste wijn- en kaascombinatie.

7 tips voor een geslaagd teamuitje

Wil je er echt iets bijzonders van maken? Deze tips halen het maximale uit je middag:

1. Maak er een raadspel van. Laat je team blind raden welke wijn bij welke kaas hoort, of welke druif in het glas zit. Het gaat om ruiken en proeven, niet om drinken: een klein proefglas per wijn is genoeg.
2. Mix je afdelingen. Zet mensen die elkaar normaal amper spreken bij elkaar aan tafel, een proeverij is de perfecte ijsbreker tussen teams.
3. Kies op kantoor of op locatie. Op kantoor is snel en laagdrempelig, een externe locatie maakt er meer een uitje van. Wij passen ons aan.
4. Kies het juiste moment. Een vrijdagmiddag, de afsluiting van een druk kwartaal, een zomer- of kerstborrel: een proeverij tilt zo’n moment naar een hoger niveau.
5. Laat verwachtingen los. Hoe minder mensen weten, hoe leuker het wordt. Zeg vooraf gerust dat niemand ook maar iets hoeft te kunnen.
6. Bouw een verhaal op. Vraag Thomas naar de herkomst van elke wijn en kaas. Die verhalen zijn wat je collega’s of relaties later navertellen.
7. Stuur ze met iets naar huis. Sluit af met een luxe borrelpakket als bedankje, zodat de goede indruk ook thuis nog even doorgaat.

Voor welke bedrijven en gelegenheden?

Een wijnproeverij past bij bijna elk moment waarop je je team of je relaties wilt verwennen. Denk aan een personeelsuitje, de afsluiting van een geslaagd kwartaal, een teamdag die je met stijl wilt eindigen, het onthaal van nieuwe collega’s, of de jaarlijkse kerstborrel. Ook als klant- of relatie-event maakt het indruk. Van een klein team tot een proeverij voor grote groepen bij een MKB-bedrijf met meerdere afdelingen: we schalen mee, van een klein team tot grote groepen. Zoek je iets voor gasten op een beurs of bedrijfsevenement? Dan is onze luxe wine & cheese tasting op je bedrijfsevenement een betere keuze. En zoek je een zakelijk borrelpakket als relatiegeschenk? Dat verzorgen we ook.

Zelf organiseren of laten verzorgen?

Je kunt een wijn- en kaasproeverij natuurlijk ook zelf op poten zetten. Als je dat wilt, helpen we je graag op weg met onze gids over een kaas- en wijnavond organiseren, inclusief hoeveelheden, proefvolgorde en combinaties die altijd werken.

Maar voor een teamuitje ligt dat anders. Dan wil je als gastheer zelf óók kunnen genieten, en niet de hele middag in de weer zijn met inkopen, glazen en logistiek. Daar zijn wij voor. Wij nemen het samenstellen, meenemen, klaarzetten en afronden volledig uit handen, zodat jij gewoon aanschuift bij je eigen team of je relaties.

Veelgestelde vragen over een wijnproeverij als teamuitje

Vanaf hoeveel personen kunnen we boeken?

Een proeverij komt het best tot zijn recht vanaf 15 personen, maar een kleinere groep is ook welkom tegen het minimumbedrag van €1.275. Een proeverij komt pas echt tot leven met een groep: de energie en de discussies maken het uitje. Een proeverij voor grote groepen? Geen probleem: tot ongeveer 50 personen leidt Thomas de proeverij alleen, en bij grotere groepen komt er op aanvraag een tweede kracht bij om te helpen schenken.

Komen jullie de wijnproeverij op kantoor verzorgen?

Ja, we komen door heel Nederland naar je toe, op kantoor of op een andere locatie die jij kiest. Wij nemen alle wijnen, kazen, glazen en materialen mee, zetten alles klaar en ruimen achteraf op.

Moeten onze medewerkers verstand hebben van wijn?

Absoluut niet. Sterker nog, hoe minder je weet, hoe leuker het wordt. Thomas legt alles uit zonder wijnjargon en iedereen doet mee, van de echte liefhebber tot wie nog nooit bewust geproefd heeft.

Kunnen jullie rekening houden met allergieën of geen alcohol?

Zeker. Geef bij de aanvraag door of er allergieën, dieetwensen of gasten zonder alcohol zijn, dan houden we daar in de samenstelling rekening mee. Wie geen alcohol drinkt, proeft dezelfde kazen met interessante sappen en alcoholvrije wijn, voor dezelfde prijs. Let op: deelnemers die wijn proeven, moeten 18 jaar of ouder zijn. Zijn er collega’s jonger dan 18, geef dat dan bij de aanvraag door, dan stemmen we het programma met je af.

Wat is het verschil met een wine & cheese tasting op een bedrijfsevenement?

Bij een proeverij proeft een vaste groep, meestal vanaf 15 personen, ongeveer drie uur samen, met Thomas als host, voor €85 per persoon inclusief wijn, kaas, glaswerk en btw. Bij een wine & cheese tasting op een bedrijfsevenement of beursstand komen en gaan je gasten; je boekt Thomas per dagdeel, en de wijn, kaas en het glaswerk komen daar apart bij.

Hoe ver van tevoren moeten we reserveren?

Twee weken van tevoren is prettig, maar bij een last-minute boeking kunnen we een proeverij soms zelfs nog dezelfde week organiseren. Rond de feestdagen is eerder reserveren verstandig.

Klaar om je team te verrassen?

Een wijnproeverij is een uitje waar de fijnproever én de leek allebei van kunnen genieten, en waar collega’s en relaties elkaar op een nieuwe manier leren kennen. Geen geforceerde ijsbrekers, gewoon goede wijn, mooie kaas en oprechte lol, op kantoor of op locatie.

Vertel ons hoe groot je team is en of je op kantoor of ergens anders wilt proeven, dan stellen wij een voorstel op maat samen. Vrijblijvend en zonder verplichtingen. Vraag een offerte aan voor een wijnproeverij en zet iets neer waar je team of je relaties nog lang over napraten.