Blog & artikelen

Verhalen, tips en inspiratie over wijn, kaas en de kunst van het perfecte borrelmoment.

In onze blog delen we de kennis die onze wijn- en kaasspecialist Thomas Bras elke maand gebruikt om de borrelpakketten samen te stellen. Van de theorie achter de beste wijn- en kaascombinatie tot praktische tips om zelf een kaas- en wijnavond te organiseren, en van bewaartips voor een geopende fles tot het verhaal achter ons borrelpakket. Zo haalt u meer uit elke borrel, of u nu net begint of al jaren plankjes samenstelt.

We schrijven geen algemene stukjes die u overal vindt. Elk artikel komt voort uit ons eigen werk: de wijnen die we proeven bij importeurs, de kazen die we ophalen bij kleine makers, en de vragen die klanten ons stellen over combineren, serveren en bewaren. Praktisch, eerlijk en zonder wijnjargon, zodat u er thuis meteen iets mee kunt.